Buttafuoco del Castlà
Vino rosso ottenuto da una lunga macerazione e poi invecchiato in acciaio e in bottiglia per mesi. Di colore rosso scuro con velature violacee. All’olfatto è molto intenso e con note speziate, in bocca è persistente e forte.
Technical description
- Designated zone
- Buttafuoco dell’ Oltrepo’ Pavese D.O.P.
- Harvest period
- 2020
- Variety
- Vino rosso
- Area of production
- Oltrepo’ Pavese nel comune di Pietra de’ Giorgi
- Vine
- 60% Barbera – 35% Croatina – 5% Uva rara
- Alcohol
- 14 % vol.
- Serving temperature
- 16-18 °C
- Serving suggestions
- Carni rosse e formaggi stagionati.
