CASTLA'

BUTTAFUOCO

Vitigno

Croatina, Barbera, Uvarara

Annata

2022

Origine e Identità

Castlà nasce dal nostro vigneto storico di Buttafuoco.

Il vigneto è stato creato dal fondatore dell’azienda, Alfredo Fraschini, ed è composto da circa un ettaro e mezzo in cui sono coltivate Croatina, Barbera e Uvarara nello stesso appezzamento, secondo la tradizione.

Le varietà sono predisposte per essere raccolte nello stesso giorno e vinificate insieme, così da preservare l’equilibrio naturale tra struttura, freschezza e intensità aromatica. Castlà rappresenta l’espressione più autentica e diretta del nostro Buttafuoco, legata alla storia e alla terra da cui nasce.

Colore

Rosso rubino brillante, vivace e compatto.

Profumo

Fragrante e armonico, con note di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnate da leggere sfumature speziate.

Stile

Vino fermo, equilibrato e di buona struttura.

Autentico, territoriale, sincero.

Abbinamenti Consigliati

Ideale con primi piatti saporiti, pasta al ragù, risotti strutturati e carni rosse arrosto.

Ottimo con salumi tipici e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di Servizio

16–18°C