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RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA

"MOSSO DALLA TRADIZIONE"

Vitigno

Croatina e Barbera

Tipologia

Vino rifermentato in bottiglia

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Velato naturalmente, con una spuma vivace e persistente.

Profumo

Fragrante e vinoso, con note di piccoli frutti rossi freschi, ciliegia croccante e leggere sfumature floreali. Un delicato richiamo lievitato accompagna il bouquet, tipico della rifermentazione in bottiglia.

Stile

Bolla mossa dalla tradizione.

Vino vivace, autentico e diretto, con una freschezza che invita alla beva e una leggera rusticità che ne esalta il carattere territoriale.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con salumi tipici, coppa e pancetta.

Ideale con piatti della tradizione, agnolotti, carni bollite e pizze saporite.

Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Temperatura di Servizio

12–14°C